Bireyler ilk önce kayıtlı bir diyetisyen veya hekime danışmaksızın bir “fad” diyet yapmamalıdır. Fad diyetleri, özellikle egzersiz yapmadan hızlı kilo vermek isteyen insanlara yönelik, bazen sağlığı geliştirici, hatta hastalıkları tedavi edici olduğu söylenen bilimsel gerçeklere dayanmayan diyetlerdir. Bunların çoğu sıkıcı ya da kullanımı uygun olmayan diyetlerdir. Fad diyetler genellikle sağlıksız ve dengesiz bir diyetle hızlı kilo vermeyi vaat eder.  popüler (ama bazen tehlikeli) düşük karbonhidratlı diyetler, merkezi sinir sistemi ve beyin fonksiyonları için ihtiyaç duyduğu glikozun vücudundan mahrum olabilir.

Beslenme, insan vücudunun besin ve gıda maddelerinin kullanımıyla ilgili bilimdir. Uygun beslenme kararları, her bireyin optimal sağlığı için önemlidir. Bu özellikle belirli beslenme ihtiyaçları ve akut veya kronik hastalıkları olan bireyler için geçerlidir. Normal büyümeyi ve sağlığını korumak için gerekli olan besinler proteinleri, karbonhidratları, yağları, vitaminleri ve mineralleri içerir. Bu besin maddelerine, vücudun üretemediği sekiz amino asit dahildir, ancak bunlar proteinlerden, dört yağda çözünen ve on suda çözünen vitaminlerden, on mineralden ve üç elektrolitten elde edilmelidir.